Екатерина, Смоленск:
«Обычная скороварка — мое спасение на кухне. Не буду писать название фирмы и стоимость своей нынешней чудесной кастрюли, потому что эти характеристики не имеют особого значения. Принцип работы одинаков.
Насколько я знаю, все скороварки делятся на два вида – сделанные из алюминия и нержавеющей стали. Алюминиевые давно не пользуются спросом, но их все еже можно встретить в продаже. У нержавейки много плюсов – не пригорает, хорошо моется, долговечна.
У моей помощницы (объемом, кстати, 3,5 литра) стеклянная крышка. Очень удобно наблюдать за процессом приготовления пищи, который к тому же не занимает много времени. Если овощное рагу в сковороде приходится тушить 35-40 минут, постоянно переворачивая, чтобы не пригорело, то в обычной скороварке оно же готовится за 15-20 минут, нужно просто закинуть овощи, добавить специи и залить воду. Кстати, вода из скороварки не выпаривается, ей просто некуда деться, потому что крышка закрывается герметически.
Безопаснее всего покупать обычную скороварку с закрывающейся изнутри крышкой (например, скороварку Варя или скороварку Тефаль). У меня как раз такая. Не нужно опасаться, что под давлением она «вылетит». Но, есть нюанс – мне далеко не сразу удалось научиться эту крышку правильно закрывать. Хорошо, что перед первым приготовлением пищи решила потренироваться, но все равно, несколько раз приходилось «вылавливать» крышку из готового блюда.
Уход за скороваркой прост, как и за любой кастрюлей. Хорошо помыть с моющим средством и протереть сухим полотенцем, уделив особое внимание резиновому кольцу и ободку крышки. Эти части должны быть сухими, чтобы можно было легко герметично закрыть крышку. Выбирая скороварку, учтите – для семьи из трех человек будет достаточно скороварки на 3,5 литра, если вас больше – увеличивайте объем.
Поскольку я пользуюсь обычной скороваркой уже несколько лет, то могу назвать её незаменимой помощницей на кухне!»
P.S. Читайте также отзыв о скороварке Redmond RMC. Если у Вас останутся какие-либо вопросы, воспользуйтесь формой обратной связи.
