Скороварка — моя помощница на кухне

Светлана, Киев

«Моя наибольшая помощница на кухне - скороварка. Я её купила пару лет назад с тех пор пользуюсь ею очень часто и не капли не жалею о приобретении. 

Данное чудо техники имеет кучу преимуществ. Во-первых — это экономия времени. Блюда в скороварках готовятся примерно треть времени, которое необходимо затратить, готовя то же блюдо обычным способом.

Во-вторых — это экономия энергии. Газ или электричество экономится, поскольку на приготовление нужно меньше времени и как только зашипит клапан, огонь уменьшается до минимума. И это опять же экономия.

В-третьих, во время тепловой обработки теряется большая часть витаминов и питательных веществ в продуктах, а еще некоторые из них теряют цвет. Так вот, в скороварках за счет того, что продукты подвергаются тепловой обработке короткое время, под практически герметичной крышкой и в небольшом количестве жидкости сохраняются все полезные вещества и еще и цвет.

В-четвертых, в скороварках можно варить, тушить или парить. Пища здоровая и очень вкусная! Готовлю мясо, голубцы, плов, отвариваю свеклу, даже квашеную капусту.

Время на приготовление значительно сокращается по сравнению с традиционным методом. Например: обжаренные мясо на подливку или просто тушеное, 15 мин, голубцы с рисом также 15мин, свекла на салат 20, а рис, это бомба, если хочется более твёрдого готовлю 7 минут, а если более мягкого — 15 мин, но он все равно получается рассыпчатый.

Правда иногда моя скороварка начинает «свистеть». У меня в скороварке никогда ничего не пригорает (конечно, если все правильно сделала). 

Я, конечно, не могу сказать, что жить без скороварки нельзя, но она очень сильно облегчает жизнь, поэтому если у вас есть возможность её купить, покупайте, не пожалеете».

P.S. Другие отзывы о скороварках вы можете прочитать здесь или здесь.



,