Запеканка из курицы и картофеля в мультиварке

 

Zapekanka -22

Готовить запеканки в мультиварке — одно удовольствие: загрузили необходимые ингредиенты, включили мультиварку, и можете заниматься своими делами. Ваше блюдо будет вкусным, ароматным и никогда не пригорит. Запеканки хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Мощность мультиварки — 1000 Вт
Время приготовления — 80 мин

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Картофель — 4-5 шт
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (25% жирности) — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20гр
Сыр твердый — 100 гр
Лук репчатый -2 шт
Соль, перец — по вкусу

Моем куриное филе и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем измельченный лук, соль, перец, все тщательно перемешиваем. Сюда же добавляем очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель, перемешиваем.

В другой миске взбиваем яйца, осторожно добавляем сметану и тоже хорошенько перемешиваем. Если  нет сметаны, можно использовать сливки.

Просеиваем через сито муку и добавляем ее к смеси. Все еще раз перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной. Заливаем ею мясо с картофелем и луком и все перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, и высыпаем туда нашу смесь.

Твердый сыр натираем на терке и посыпаем содержимое чаши мультиварки.

Закрываем крышку, устанавливаем режим «Выпечка», время приготовления — 50 мин.

После сигнала мультиварки ждем минут 5, открываем крышку и вынимаем запеканку.

Разрезаем на порционные куски, сверху можно посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!



,