Как подобрать чашу для мультиварки: мифы, заблуждения и рекомендации для лучшего выбора

Мифы о мультиварках

В своей работе я часто сталкиваюсь с различными мультиварками и аксессуарами для них. Одна из особенно интересных тематик для меня — это сменные чаши для мультиварок. Многие упрощают эту информацию и пренебрегают важными деталями. Считается, что подобрать к мультиварке чашу элементарно: нужно взять чаши от нескольких других мультиварок и попробовать вставить в любую другую. Обязательно что-нибудь подойдёт. Однако это один из мифов. Давайте разбираться, почему это не так.

Почему не каждая чаша подойдет

Во-первых, существует огромное количество различных типов мультиварок. Есть медленные мультиварки, классические мультиварки, мультиварки-скороварки, индукционные мультиварки и мультиварки с функцией мультипола. Если упростить, каждая мультиварка — это магический горшочек из сказки, который может быстро приготовить завтрак, обед или ужин.

Передо мной, например, индукционная мультиварка от компании Redmond — одна из успешных моделей. Если бы кто-то утверждал, что чаши от 2-3 других мультиварок обязательно подойдут этой мультиварке, я бы попросил этого человека попробовать.

Индукционные мультиварки, в частности, требуют стальные магнитные чаши. Чаши из нержавеющей стали, которые не магнитятся или слабо магнитятся, этим мультиваркам не подойдут.

Отличия чаш мультиварок и скороварок

Сравнение чаш

На экране сейчас вы видите две различные чаши: слева — чаша для мультиварки классического типа, справа — чаша для мультиварки-скороварки. Уже по их внешнему виду можно определить, какая чаша для какой мультиварки предназначена.

Особенности дизайна

Главное отличие этих чаш — это их бортики. У чаши для классической мультиварки бортик более плоский. Почему это так важно? Крышка должна плотно прилегать к чаше, чтобы не пропускать воздух. Это особенно критично для мультиварок, работающих под давлением, так как чаши для них должны выдерживать повышенное давление.

Толщина и материал чаш

Чаши для мультиварок-скороварок не бывают ультратонкими. Например, они не могут весить всего 250 грамм, как трехлитровая тонкая чаша к мультиварке Redmond М10 или М20. Такие чаши, естественно, весят больше. В их состав часто входят различные сплавы металлов, не только алюминиевые. Чаши из алюминиевых сплавов обычно используются только для мультиварок классического типа.

Индукционные мультиварки

Для индукционных мультиварок, как я уже упоминал, требуется сталь.

О проблемных ТЭНах и подборе чаш

Выбор чаши для мультиварки не так прост, как может показаться. Нельзя просто взять первую попавшуюся чашу, даже если она кажется подходящей по размерам. Рассмотрим мультиварку бренда «Бренд», модель 502. Это интересная модель, и заглядывая внутрь, мы видим тэн и датчик нагрева.

Мультиварки индукционного типа имеют другое внутреннее устройство: вместо ТЭНа — пластиковое покрытие, а под ним — катушка. Но и у них присутствует датчик нагрева.

У многих мультиварок ТЭН имеет не плоскую форму. Например, у модели 502 ТЭН изогнут, что требует соответствующей формы дна чаши. Если использовать чашу, которая касается ТЭНа только по краям, это приведет к его перегреву и выходу мультиварки из строя.

Форма и размеры ТЭНов, а также контактные площадки дна чаш могут значительно различаться, что делает подбор чаши более сложным процессом.

Измерение размеров чаши

При выборе чаши для мультиварки основной параметр — это её высота. Она измеряется от верхней кромки до нижнего края в миллиметрах. Однако это не единственное измерение, которое стоит учитывать. Важен также диаметр чаши. При этом измеряют как внешний диаметр, так и диаметр внутренних точек. Дополнительно можно измерить диаметр контактной площадки дна — той части чаши, которая будет касаться ТЭНа, если он присутствует. В индукционных мультиварках ТЭН отсутствует, и вместо него используются катушки.

Особенностью многих чаш является их форма. Например, в середине высоты чаша может начинать скругляться, становясь уже к низу. Если чаша не имеет такого скругления, при установке в мультиварку она может опираться на её стенки, не достигая до датчика температуры или ТЭНа. На первый взгляд, такая чаша может подойти: она закрывается, мультиварка подключается. Однако это может привести к тому, что мультиварка выйдет из строя, что в свою очередь потребует ремонта или даже замены устройства.

Выбирая чашу, важно не упрощать задачу, ведь ошибки в этом вопросе могут стать дорогостоящими.

Заблуждения о вреде покрытий

Существует распространенное мнение о потенциальном вреде тефлоновых покрытий, которое может отпугивать потребителей от покупки мультиварок. Многие беспокоятся из-за содержания в покрытии перфтороктановой кислоты (ФОК). Однако эксперты указывают на то, что данное вещество разлагается при температуре от 190 до 250° C.

Мультиварки работают в диапазоне температур от 40 до 180-20 градусов Цельсия. При достижении 180 градусов включается система защиты от перегрева, и устройство автоматически выключается. Это означает, что 180 градусов — это максимальная, но при этом не типичная температура для работы мультиварки, и такое значение достигается крайне редко.

Дополнительным аргументом в пользу безопасности тефлонового покрытия является факт того, что процесс его нанесения на посуду происходит при температуре в 400 градусов Цельсия. Это говорит о том, что покрытие стойко к высоким температурам.

Таким образом, опасения относительно потенциального вреда тефлоновых покрытий не имеют реальных оснований.

Заблуждения о ёмкости чаш

Очень часто люди думают, что подбор чаши для мультиварки основывается исключительно на её ёмкости. Например, человек может заявить: «Мне нужна чаша на 2 литра», полагая, что это достаточно для того, чтобы подобрать подходящую чашу, не учитывая при этом другие параметры, такие как бренд или модель мультиварки. Это довольно распространенное заблуждение.

Многие люди просто смотрят на отметки, которые производители наносят внутри чаш. Однако, разные производители могут делать эти отметки разными, и иногда одна и та же чаша может быть отмечена как 3 литра у одного производителя и 4 литра у другого.

Это заблуждение часто возникает из-за недопонимания различий между полной и полезной ёмкостями чаши. Полная ёмкость чаши — это объем, который она может вместить, когда наполнена до краев. Полезная ёмкость, в свою очередь, всегда меньше из-за того, что мультиварка закрывается крышкой, и часть объема не задействуется.

Таким образом, при выборе чаши для мультиварки не стоит полагаться только на ёмкость. Более важными параметрами для подбора являются бренд и модель устройства. Если же выбор основан только на размерах, то следует учитывать не только объем, но и другие размеры чаши, чтобы убедиться в её совместимости с мультиваркой.

Подбор чаши по «внешнему виду»

Есть распространенное заблуждение среди пользователей, что подбор чаши для мультиварки можно осуществить просто оценив её внешний вид. Например, если чаша похожа на ту, которая была у вас, то она, вероятно, подойдет. Такое предположение может быть ошибочным и привести к покупке несовместимой чаши. Важно понимать, что даже если две чаши выглядят одинаково, это не гарантирует их совместимость с конкретной мультиваркой.

Подбор чаши по размерам

Когда у потребителя нет информации о конкретной модели чаши, которая подойдет к его мультиварке, иногда он может пытаться подобрать чашу, ориентируясь на её размеры. В этом случае человек сравнивает высоту, диаметры верхней и нижней частей чаши с теми, что у него есть. Этот метод, хоть и может быть полезным в отсутствие других вариантов, не гарантирует полную совместимость.

Основной проблемой этого метода является то, что даже если размеры чаши внешне соответствуют, могут возникнуть другие проблемы. Например, мультиварка может не закрываться, чаша может неправильно садиться или появляться другие сложности в использовании. Таким образом, когда пользователи решаются на подбор чаши по размерам, им следует быть готовыми к возможным неудачам или дополнительным адаптациям.

Про Б.У. чаши

Конечно, каждый из нас стремится сэкономить. И, иногда, кажется, что покупка б/у товаров — это отличный способ сделать это. Особенно когда речь идет о дорогостоящих предметах, таких как чаши для мультиварок. Но вопрос в другом: стоит ли экономить на своем здоровье и комфорте?

Многие люди рассматривают возможность покупки б/у чаши. Но давайте на минутку представим, что вы идете в магазин за новой кастрюлей, и продавец предлагает вам вариант, который уже был в использовании. Большинство из нас скорее всего откажется от такой покупки. Тогда почему мы готовы рассмотреть такой вариант для мультиварки?

Б/у чаши могут иметь царапины, потертости или даже небольшие повреждения. Если покрытие чаши нарушено, это может представлять опасность для здоровья, так как при готовке в пищу могут попадать вредные вещества из материала чаши. К тому же, вы не знаете, что готовили в этой чаше до вас.

Однако есть и исключения. Если у вас очень редкая модель мультиварки и не удается найти новую совместимую чашу, можно рассмотреть вариант с покупкой б/у чаши с последующим восстановлением покрытия. Существуют компании, которые специализируются на восстановлении покрытий кухонной утвари. Таким образом, можно вернуть чаше первоначальный вид и продлить ей жизнь.

Поэтому, прежде чем решиться на покупку б/у чаши, обдумайте все «за» и «против». Ведь иногда экономия может выйти боком.

Вариативность моделей из-за доработок

Когда речь идет о технике, многие потребители предполагают, что если устройство выпущено под определенной маркой и моделью, то все экземпляры будут одинаковы. На практике же дело обстоит несколько иначе.

Мультиварки, как и многие другие товары, подвержены постоянному совершенствованию. Производители на основе обратной связи от потребителей, результатов тестирования и новых технологических решений регулярно вносят изменения в конструкцию даже уже выпущенных и хорошо зарекомендовавших себя моделей.

Например, если в ходе эксплуатации выяснилось, что у конкретной модели мультиварки есть проблемы со стабильностью чаши, производители могут решить это, добавив дополнительные элементы или изменяя форму чаши. В результате, даже если вы купите мультиварку той же модели, что и у вашего друга, это не гарантирует, что все детали будут абсолютно идентичными.

Это может создавать определенные неудобства, особенно когда речь идет о покупке дополнительных аксессуаров или замене частей. Приобретая новую чашу или другие комплектующие, необходимо не только учитывать модель мультиварки, но и год выпуска, а иногда и серийный номер.

В любом случае, если у вас возникла проблема с подбором деталей из-за изменений в конструкции, рекомендуется обратиться непосредственно к производителю или официальному дистрибьютору. Они смогут предоставить наиболее актуальную и точную информацию о доработках и изменениях в конкретной модели и помогут с выбором правильного аксессуара.

Заблуждения про толщину чаш

Многие люди при выборе мультиварки и дополнительных аксессуаров к ней обращают внимание на разные параметры. И одним из таких параметров является толщина чаши. Вокруг этого пункта сложилось много мифов и недоразумений.

1. Миф: толщина чаши не важна.
   Многие думают, что главное — это чтобы чаша просто входила в мультиварку, и все. Однако такой подход может привести к проблемам в приготовлении. Каждая мультиварка разработана с учетом определенной толщины чаши, что влияет на распределение тепла, время приготовления и другие параметры.
2. Миф: самые толстые стенки чаши — это лучший выбор.
   На первый взгляд кажется, что более толстая чаша будет более долговечной и лучше держать тепло. Однако все не так просто. Да, более толстые чаши могут дольше сохранять тепло, но также и дольше нагреваться, что может влиять на время приготовления и качество готового блюда. К тому же, если мультиварка изначально предназначена для чаши определенной толщины, замена на более толстую может нарушить работу предустановленных программ.

Пример с чашей от Redmond иллюстрирует проблему. Многие думают, что выбрав максимально толстую чашу, они получат идеальный результат приготовления. Но на практике сталкиваются с тем, что время приготовления и другие параметры рассчитаны на стандартную чашу. В результате блюда могут не довариваться или готовиться неравномерно.

Для тех, кто не пользуется автоматическими программами и готов экспериментировать с временем и температурой, более толстые чаши могут и подойти. Но тем, кто ожидает стандартного результата от предустановленных программ, стоит придерживаться рекомендаций производителя.

В итоге, главное не следовать слепо общепринятым мифам, а подходить к выбору чаши осознанно, учитывая индивидуальные особенности своей мультиварки и свои кулинарные предпочтения.

Про качество дорогих мультиварок

Одно из распространенных заблуждений, связанных с мультиварками, заключается в убеждении о прямой связи цены устройства с его качеством. Это может выглядеть логичным — высокая цена должна означать высокое качество материалов, продуманный дизайн, больше функций. Но давайте разберемся, насколько это соответствует действительности.

1. Миф: дешевая мультиварка готовит хуже.
   Многие потребители уверены, что дорогая мультиварка будет готовить лучше, чем ее более дешевая альтернатива. Примеры брендов, предлагающих «премиум» мультиварки за солидные суммы, — Борки, Гоши и другие. Однако на практике не всегда можно заметить разницу в качестве приготовленного блюда между дорогой и дешевой мультиварками.
2. Качество материалов не всегда соответствует заявлениям.
   Да, многие дорогие мультиварки похваляются высоким качеством материалов, которые они используют. Однако в реальности часто возникают проблемы с чашами, покрытием которых начинает пузыриться или слезать. Из-за этого потребители сталкиваются с необходимостью покупать новую чашу.
3. Замена комплектующих может быть проблематичной.
   При обращении за заменой чаши к дорогой мультиварке, пользователи могут столкнуться с дополнительными тратами. Иногда стоимость замены может быть равноценна покупке новой мультиварки более дешевого сегмента. Плюс, из-за спецификации дизайна или размеров, найти замену может быть сложно.

В реальности, выбор мультиварки должен основываться на ряде факторов: наличие необходимых функций, отзывы других пользователей, надежность бренда и, конечно же, бюджет. Отталкиваясь исключительно от цены, можно столкнуться с разочарованием, когда дорогое устройство не оправдает ожиданий.

Опасности неправильного подбора чаши к мультиварке

Я только что озвучил множество мифов, которые усложняют процесс подбора чаши для мультиварки. Каждая мультиварка имеет свои особенности, и крайне важно учитывать это при выборе чаши. Если мы подберем несовместимую чашу, мультиварка или её тэн может сгореть. Например, индукционная мультиварка с алюминиевой чашей не будет работать корректно. Производители могут экспериментировать с составом своих чаш, а также их видоизменять.

Советы по выбору подходящей чаши

При подборе чаши к мультиварке, очень важно найти информацию о совместимости разных моделей. Например, если кто-то пытался подобрать чашу от Redmond к определенной мультиварке и у него это получилось, это может быть полезной информацией. Также стоит искать информацию о неудачных попытках подбора: например, когда чаша по форме подходит, но возникают проблемы с давлением, течет, плохой контакт или перегрев.

Если у кого-то уже подошла определенная чаша к мультиварке, то главная задача — найти её в продаже. К сожалению, со временем даже универсальные чаши пропадают из продажи. Недавно популярная чаша, совместимая с многими моделями, может стать раритетом и быть доступной лишь в ограниченном количестве.

Рекомендации при покупке мультиварки

Тем, кто только планирует покупать мультиварку, я рекомендую заранее задуматься о совместимости чаши. Когда ваша оригинальная чаша выйдет из строя, вам должно быть четко понятно, какую замену вы будете покупать. Например, если на рынке доступны всего два типа чаш и обе уже не продаются, то новую мультиварку за 7,5 тысячи рублей придется выбросить из-за того, что чаша облупилась или сломалась.