Гречневая каша по-купечески в мультиварке

 

grechka-po-kupecheski

 

Раньше обычную гречневую кашу готовили многие. А вот с мясом и грибами — только зажиточные люди. Возможно, поэтому такая каша и называется «по-купечески».

Ингредиенты

Свинина — 300гр
Лук репчатый — 2шт
Морковь — 1-2шт
Шампиньоны — 300гр
Гречка ядрица — 300гр
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 50гр
Соль, специи — по вкусу
Лавровый лист — 1-2шт
Вода(горячая) — 4 мультистакана

Ну а если вам не хочется ничего готовить, но хочется чего-то очень вкусного, предлагаем вам оценить выбор суши https://xn—e1agkikho4b.xn—90ais/catalog/sets/ и побаловать себя свежайшими морепродуктами

Мультиварка Polaris 0517 AD, мощность 860 Вт.

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Морковь нарезаем мелкой соломкой или трем на терке, лук — кубиками. Гречку промываем до чистой воды, грибы нарезаем небольшими ломтиками.

В чашу мультиварки выливаем растительное масло. Устанавливаем режим «Жарка», время приготовления 30 минут.

В разогретое масло выкладываем мясо и жарим его пять минут.

Когда мясо посветлеет, добавляем овощи, перешиваем и жарим при закрытой крышке 10 минут.

Высыпаем грибы, немного солим и перемешиваем. Готовим до звукового сигнала при закрытой крышке.

Добавляем измельченный чеснок, специи, лавровый лист, высыпаем гречку.

Выливаем горячую воду, закрываем крышку.

Устанавливаем режим «крупа», время приготовления 40 минут.

После окончания процесса, крышку не открываем, а выдерживаем в режиме «Подогрев» еще тридцать минут.

Открываем крышку и выкладываем гречневую кашу по-купечески на тарелки.

Приятного аппетита!

Несмотря на то, что полезность этого блюда высока, вы можете еще больше ее увеличить, изменив рецептуру:

  • заменить свинину на нежирную говядину, курицу, индейку или кролика
  • уменьшить количество добавляемого масла
  • исключить жарку в начале рецепта, заменив ее на тушение мяса.

Несмотря на то, что обновленный рецепт гораздо полезнее и содержит меньше калорий, вкус готового блюда будет также отличным. Это позволит вам разнообразить даже самое диетическое меню.



,