Фасолевый суп в мультиварке

Фасолевый суп в мультиварке

Готовить фасолевый суп в мультиварке одно удовольствие! Ничего не переваривается, не убегает, не нужно снимать пенку, регулировать огонь – достаточно выбрать нужный режим, а остальное умная кастрюлька сделает сама. Сварит суп, отключится и даже подогреет его. Суп из фасоли можно сварить постным, как в этом рецепте, или с фрикадельками, курицей, мясом, копченостями, тушенкой. Фасоль подойдет как красная, так и белая. Желательно замочить ее в холодной воде хотя бы на пару часов, но можно обойтись без замачивания, увеличив время приготовления супа до полутора часов.

Обратите внимание на такой нюанс – фасолевый суп, как и все блюда из бобовых, солить нужно в конце готовки, иначе фасоль может не провариться, остаться твердоватой внутри.

Подготовим следующие ингредиенты:

Суп из фасоли в мультиварке

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 48 ккал
Белки: 2.3 г
Жиры: 1.6 г
Углеводы: 6.6 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Суп из фасоли в мультиварке
    Фасоль промываем несколько раз, затем заливаем большим количеством холодной воды и оставляем часа на два-три или дольше, если время позволяет. Но можно и пропустить этот этап, оставить фасоль в воде пока подготовим овощи, а время приготовления супа увеличить на полчаса.
  • Фасолевый суп в мультиварке
    Включаем мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Устанавливаем таймер на 20 минут. Крышку снимаем, сейчас будем готовить в открытой кастрюльке. Наливаем масло, даем прогреться и высыпаем мелко нарезанный лучок. Обжариваем пока не появится характерный запах поджаренного лука, не забывая помешивать. Добавляем нарезанные кусочками грибы, обжариваем еще минуты три-пять, до легкого подрумянивания грибов.
  • Фасолевый суп в мультиварке
    Морковь шинкуем соломкой или нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем к луку с грибами, перемешиваем и оставляем на две-три минуты.
  • Фасолевый суп в мультиварке
    Мультиварку переключаем в режим «Суп», программируем готовку на 60 минут. С фасоли сливаем воду, высыпаем в мультиварку. Перемешиваем.
  • Фасолевый суп в мультиварке
    Картофель режем соломкой или кубиками. Добавляем к фасоли, еще раз перемешиваем.
  • Фасолевый суп в мультиварке
    Воду заранее кипятим, она должна быть очень горячей. Выливаем в чашу мультиварки. Размешиваем суп, закрываем крышкой и готовим до звукового сигнала.
  • Фасолевый суп в мультиварке
    Аккуратно открываем мультиварку. Кладем в суп соль, перец, лавровый лист. Оставляем в режиме «Подогрев» минут на десять, чтобы лаврушка успела отдать свой аромат.
  • Фасолевый суп в мультиварке
    Суп с фасолью, приготовленный в мультиварке, готов. Разливаем по тарелкам или порционным супницам и подаем, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Суп с фасолью, приготовленный в мультиварке, не только сэкономит ваше время, но принесет большую пользу для здоровья всем членам вашей семьи. Белок, который содержится в бобовых считается почти полностью усваивается организмом и может служить альтернативой мясу, а сложные углеводы в составе фасоли надолго сохранят чувство сытости.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Скороварка.ру - рецепты для мультиварок и скороварок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

X
PEST REJECT - ОТПУГИВАТЕЛЬ ТАРАКАНОВ, ГРЫЗУНОВ И НАСЕКОМЫХ!
СРЕДСТВО №1 В БОРЬБЕ С ВРЕДИТЕЛЯМИ! ХИТ ПРОДАЖ! ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ КЛОПОВ И ВРЕДИТЕЛЕЙ НАВСЕГДА!
Узнать подробнее