Котлеты из фасоли и баклажан в мультиварке

Котлеты из фасоли и баклажан в мультиварке

Такие котлеты можно приготовить во время поста или разнообразить свое обычное меню.

Мультиварка Vitek VT-4217. Мощность 900 Вт.

Ингредиенты
Шаги
30 мин.Печать
  • Выливаем в чашу мультиварки растительное масло, устанавливаем режим «Жарка», время — 25 минут.
  • Чистим и мелко режем лук, высыпаем в чашу и жарим 5 минут.
  • Чистим морковь, трем на крупной терке, добавляем к луку и жарим еще 5 минут.
  • Чистим и трем на крупной терке баклажаны, добавляем к овощам в чаше мультиварки и ждем окончания процесса приготовления.
  • Выкладываем овощи в миску. Открываем банку с консервированной фасолью, сливаем жидкость, солим, перчим. С помощью блендера делаем из фасоли пюре и соединяем его с овощами.
  • В эту смесь добавляем половину панировочных сухарей, яйцо и хорошенько вымешиваем. Должна получиться густая масса из которой мы и сформируем котлеты. Перед жаркой их необходимо запанировать в сухарях.
  • Выливаем в чашу оставшееся подсолнечное масло, устанавливаем режим «Жарка», время — 30 минут, ждем, пока масло разогреется и выкладываем сформированные котлеты. Обжариваем котлетки с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Рейтинг автора
Автор статьи
Людмила Лаврова
Придерживаюсь здорового образа жизни и изучаю основы сбалансированного питания и диетологии. Только благодаря мультиварке я могу совмещать свой загруженный график и правильное питание. На сайте с удовольствием делюсь своими рецептами.
Написано статей
397
Скороварка.ру - рецепты для мультиварок и скороварок