Осенний суп с фрикадельками, тыквой и фасолью в мультиварке

Осенний суп фрикадельками, тыквой и фасолью в мультиварке

Осенью, когда на рынках обилие различных овощей, можно приготовить необычные блюда, например суп с тыквой и фасолью. Сочетание несколько необычное, но получается очень вкусный супчик. Летом также можно его готовить, поскольку в жару легкие овощные блюда, которые при этом полны белка, прекрасно восполнят силы и баланс витаминов. Все это благодаря фасоли, которая содержит качественный растительный белок.

Мультиварка Vitek VT-4217. Мощность 900

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 55 ккал
Белки: 2.8 г
Жиры: 2.7 г
Углеводы: 4.9 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Для того, чтобы суп получился ароматным, делаем зажарку из лука и чеснока. Очищаем лук и чеснок, измельчаем любым способом. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла.
  • Устанавливаем режим «жарка». Высыпаем измельченные лук и чеснок в чашу и обжариваем их минут 5-7.
  • Пока жарится лук и чеснок, займемся помидорами. Кожицу надрезаем в виде креста и опускаем помидоры в кипяток секунд на 5-6. Снимаем с них кожицу, измельчаем и добавляем в чашу мультиварки. Жарим еще 5 минут.
  • Смесь заливаем холодной водой, устанавливаем режим «Варка», время — 40 минут. Крышку мультиварки закрываем.
  • Мясо пропускаем через мясорубку, солим, добавляем специи и яйцо. Все хорошенько вымешиаем и формируем фрикадельки. Открываем мультиварку и опускаем фрикадельки в кипящую воду.
  • После того, как фрикадельки всплывут, добавляем очищенную и нарезанную мелкими кубиками тыкву, солим и перчим бульон.
  • Фасоль вынимаем из банки, промываем и добавляем в чашу мультиварки.
  • Закрываем крышку и ждем звукового сигнала, свидетельствующего об окончании процесса приготовления.
  • Не открывая крышку, даем супу настояться минут 10-15. Супчик готов!

Суп получается необыкновенно вкусным. Готовое блюдо можно украсить рубленной зеленью. Приятного аппетита!

А рецепт еще одного простого и полезного осеннего блюда вы можете посмотреть здесь.

Плохо
0
Норм
0
Супер
0
Рейтинг автора
Автор статьи
Людмила Лаврова
Придерживаюсь здорового образа жизни. На сайте с удовольствием делюсь своими рецептами.
Написано статей
417
Скороварка.ру - рецепты для мультиварок и скороварок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: