Суфле из куриной печени всегда вас выручит, когда необходимо быстро приготовить легкий завтрак или ужин.
Ингредиенты
- Печень куриная 350 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 80 мл.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Разрыхлитель 5 гр.
- Масло растительное 20 гр.
- Соль, специи по вкусу
Шаги
-
Печень промыть, удалить пленки. Вместо куриной печени можно использовать говяжью.
-
Чистим лук, режем полукольцами. Печень нарезаем небольшими кусочками. Подготовленные продукты складываем в миску и измельчаем блендером.
-
Добавляем специи, соль, яйца, сливки, муку, разрыхлитель и еще раз взбиваем все блендером.
-
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и вливаем туда полученную массу.
-
Устанавливаем режим «Выпечка», время — 45 минут. После сигнала мультиварки оставляем суфле в мультиварке минут на 15-20, не открывая крышку.
-
Далее вынимаем печеночное суфле, режем на порционные куски. Холодным его можно порезать тонкими ломтиками и уложить на хлеб или тосты с маслом.
Приятного аппетита!
