Такой суп, как солянка, считается достаточно питательным. Чтобы правильно приготовить это блюдо, надо лишь следовать условиям, прописанным в рецепте.
Ингредиенты
- Свиная кость 1 шт
- Мясные деликатесы 200 гр
- Картофель 3 шт
- Огурец соленый 3 шт
- Копченая колбаса 100 гр
- Корейская морковь 100 гр
- Корейский салат 100 гр
- Маслины 1 банка
- Томатная паста 2 ст.л
- Лимон 1 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Ингредиенты 2-го рецепта
- Капуста белокочанная 1 маленький кочан
- Лук красный 1 шт
- Морковь 1 шт
- Куриная грудка 300 гр
- Томатная паста 1 ст. л
- Чеснок 2 зуб
- Масло подсолнечное 1-2 ст. л
Шаги
- Во-первых, ингредиентами для солянки будет свиная кость, 200 гр. мясных деликатесов, три крупных картофелины, три соленых огурца, 100 гр. копченой колбасы, по 100 гр. хе из моркови и капусты (корейский салат). Также возьмем банку маслин без косточек, две столовых ложки томатной пасты, лимон и лавровый лист.
- Во-вторых, переходим непосредственно к процедуре приготовления солянки в мультиварке. Сначала надо сварить из кости бульон, выставив на 40 минут режим «тушение». Вода наливается до отметки 8. Затем добавляет мелко порезанный картофель, соленые огурцы, томатную пасту, чеснок, лук.
- Колбаса и мясные деликатесы нарезаются кубиками. Вся эта смесь остается в режиме «тушение» на полчаса. По истечению этого времени в солянку надо добавить маслины, хе из капусты и моркови, и еще на 20 минут включить тот же режим. Когда суп будет готов, в него надо добавить две дольки лимона.
- Во втором рецепте мы расскажем, как приготовить в мультиварке солянку из капусты. Ингредиенты будут такими: маленький кочан белокочанной капусты, 1 шт. красного лука, одна морковь, 300 гр. куриной грудки, 1 ст. л. томатной пасты, два зубчика чеснока, 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
- Налив в чашу мультиварки подсолнечное масло, укладываем на него порезанный лук и морковь, которая была натерта на крупной терке. На 10-15 минут задается программа «жарение». Крышку мультиварки надо оставить открытой.
- Нарезав небольшими кубиками куриную грудку, добавляем к овощной смеси. Ставим на режим «жарение» на 20 минут. Дальше крышку закрываем и задаем на 20 минут режим «тушение». По завершению этого этапа надо добавить чеснок, порезанную капусту, томатную пасту, немного воды, соли, перца.
- На 120 минут ставится режим «тушение». Крышка должна быть закрыта. Минут через 30 рекомендуется открыть крышку и все хорошенько перемешать. Именно так готовится солянка с капустой в мультиварке.
