Такой суп, как солянка, считается достаточно питательным. Чтобы правильно приготовить это блюдо, надо лишь следовать условиям, прописанным в рецепте.
Ингредиенты
- Свинина 200 гр.
- Копчености 300 гр.
- Колбаса салями 200 гр.
- Соленый огурец 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Маслины без косточки 1 банка
- Томатная паста 3 ст. л.
- Лимон по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Чеснок 3 зуб.
Шаги
- Кубиками режем мясо и копчености, полосками колбасу. Выкладываем в мультиварку, обжариваем 10 мин. Добавляем порезанные лук и морковь и жарим еще 10 мин.
- Добавляем воду. Туда же высыпаем мелко порезанный картофель, соленые огурцы, томатную пасту, чеснок, лук. Выставляем режим тушение на 120 минут.
- При подаче добавить в солянку маслины, дольку лимона и сметану.
Приятного аппетита!
