Сборная солянка — лучшее, что могли придумать повара. Этим рецептом невозможно не восхищаться. Только представьте, что в вашей тарелке собрано всё самое вкусное, начиная от маслин и заканчивая мясом с копчёностями. Лавровый лист с чесноком добавит пикантность и аромат блюду, поэтому не жалейте и добавляйте их в суп столько, даже чуть больше, чем указано ниже. Наш пошаговый рецепт ответит на ваш главный вопрос: «Как приготовить самую ароматную и насыщенную солянку?»
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 200 гр.
- Копчености 300 гр.
- Колбаса салями 200 гр.
- Соленый огурец 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Маслины без косточки 1 банка
- Томатная паста 3 ст. л.
- Лимон по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 3 зуб.
На порцию
Калории: 183 ккал
Белки: 13.5 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 4.5 г
Шаги
- Кубиками режем мясо и копчености, полосками колбасу. Выкладываем в мультиварку, обжариваем 10 мин. Добавляем порезанные лук и морковь и жарим еще 10 мин.
- Добавляем воду. Туда же высыпаем мелко порезанный картофель, соленые огурцы, томатную пасту, чеснок, лук. Выставляем режим тушение на 120 минут.
- При подаче добавить в солянку маслины, дольку лимона и сметану.
Солянкка в мультиварке всегда получается настолько идеальна, что я бы больше ничего не добавляла, ну разве что поэкспериментировать с лимоном или маслинками. Приятного аппетита!
