Тефтели являются отличным блюдом, которое прекрасно вписывается в домашнее меню. Данные котлеты великолепно сочетаются с любым гарниром. Это могут быть тушеные овощи, отварной рис и даже обычные макароны.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 600 гр
- Молоко коровье 1 мультистакан
- Вода 2 стакана
- Лук репчатый 2 шт
- Хлеб белый ⅓
- Морковь 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Рис белый 1 мультистакан
- Масло растительное 2 ст.л
- Томатная паста 3-4 ст.л
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
- Для приготовления тефтелей в мультиварке нам потребуется 600 гр. мясного фарша, один мультистакан молока и два воды, две луковицы, 1/3 белого хлеба, одна морковь, одно куриное яйцо и мультистакан риса. Также надо будет взять две столовых ложки растительного масла, 3-4 ст. л. томатной пасты. Перец и соль добавляются по вкусу.
- Процесс готовки начинается с отварки риса до состояния полуготовности. Эту процедуру можно сделать не только в мультиварке, но и на плите. Теперь чистим репчатый лук.
- Одну луковицу нарежем полукольцами, другую – мелкими кубиками. Почистив морковь, натрем ее на крупной терке.
- У батона обрезаются края, а сам мякиш замачивается на 15 минут в молоке. Возьмите миску, в которой смешайте вместе отварной рис, яйцо, мясной фарш, мелко нарезанный хлеб и слегка отжатый хлеб.
- Посолив и поперчив, хорошенько все это перемешайте. Затем налейте растительное масло в чашу мультиварки, в которую укладывается морковь и лук.
- На 20 минут включите режим «выпечка». Слепив из приготовленного фарша небольшие по размеру тефтели, положите их на дно чаши.
- Сделайте соус, смешав томатную пасту с водой и небольшим количеством сахара. Получившимся соусом заливаются тефтели. На мультиварке на 40 минут ставится программа «выпечка». Приготовленные тефтели можете подавать с любым гарниром.
