Последнее время многие начинают переходить на мультиварки, которые позволяют легко и быстро готовить различные блюда. Первое время использования такой техники человек старается создавать довольно сложные яства. Со временем он начинает вспоминать и о простых рецептах. Одним из таких является кефир, который вы тоже можете сделать в мультиварке, воспользовавшись одним из видов закваски.
Для достижения данной цели подойдет любая модель, оснащенная функций, которая поддерживает температуру не более 40 градусов.
Для того, чтобы приготовить этот вкусный кисломолочный напиток в мультиварке, в первую очередь надо обдать всю используемую посуду кипятком.
Ингредиенты
- Молоко 1-3 литра
- Сухая закваска 1 пакетик
Шаги
- Подогреем молоко до 40 градусов.
- Добавим один пакетик закваски. Хорошенько все перемешав, закроем крышку мультиварки и выставим режим «подогрев». Теперь на протяжении 6-9 часов кефир будет готовиться.
- Длительность времени приготовления зависит от жирности молока. Чем она выше, тем дольше идет процесс. Получившийся густой кефир надо перелить в другую посуду и охлаждать в течение двух часов.
Будьте здоровы!
