Предлагаю приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи. Тушеная капуста с сосисками по данному рецепту получается нежная, ароматная и нравится всем, кто хоть раз ее попробовал.
Благодаря чудо-помощнице мультиварке с приготовлением блюда справится и начинающая хозяйка. У вас никогда ничего не пригорит, тихо томится себе и насыщается ароматами.
Возьмем следующие ингредиенты:
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сосиски 3 шт
- Майонез 2 ст. л.
- Кетчуп 2 ст. л.
- Специи и Приправы по вкусу
- Вода 100 мл.
- Масло растительное для обжарки
Шаги
- Для начала подготовим овощи. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и нарезаем кубиками среднего размера.
- Морковь очищаем, моем и натираем на терке с крупными отверстиями.
- Сосиски нарезаем нетолстыми кружочками.
- В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Устанавливаем режим «Жарка» и запускаем технику. Прогреваем масло 2 минуты. Отправляем в чашу нарезанный лук и обжариваем его до прозрачности.
- Далее к луку добавляем натертую морковь, снова перемешиваем и жарим еще несколько минут, помешивая, чтобы не пригорело.
- Добавляем к овощам нарезанные ранее сосиски. Перемешиваем и выдерживаем в режиме «Жарка» еще 3-4 минуты.
- Ко всем ингредиентам добавляем приправу. Перемешиваем.
- Шинкуем капусту и отправляем в чашу мультиварки. Наливаем 100 мл кипятка.
- Перемешиваем. Переключаем мультиварку на режим «Тушение», закрываем крышку и запускаем технику в работу. Время приготовления 40 минут.
- Минут через 30 можно открыть мультиварку, перемешать содержимое и продолжить готовить блюдо до звукового сигнала.
- Минут за 5 до конца приготовления открываем крышку, добавляем в чашу кетчуп, майонез и черный молотый перец. Перемешиваем. На этом этапе можно попробовать капусту на вкус. Если есть необходимость, можно еще добавить соль.
- Готовим капусту еще 5 минут до звукового сигнала.
- Всего немного времени и у вас на столе замечательное блюдо из серии простых и доступных рецептов.
Тушеная капуста с сосисками в мультиварке готова! Подать к столу можно и как отдельное блюдо, и как гарнир, например, к мясу или рыбе. Если сосисок под рукой не оказалось, их можно заменить вареной или докторской колбасой.
