Кролик в мультиварке в сметане

Кролик в мультиварке со сметаной

 

Блюда из кролика по праву считаются не только вкусными, но и лечебным. Вся ценность крольчатины заключается почти в полном отсутствии жира и содержании огромного количества полезных для организма элементов: фосфора, кальция, калия и многих витаминов.

Мясо кролика содержит большее количество белка, чем говядина, баранина или свинина, к тому же, усваивается этот белок организмом почти на 90 процентов, поэтому его рекомендуют употреблять детям, беременным и пожилым людям.

Берите тушку весом не более 1,5 кг. Это нормальный вес здоровой молодой особи. Старый кроль может иметь специфический запах и полезные свойства его мяса ниже.

Я предпочитаю рецепты приготовления тушеного кролика, потому что жареное или запеченное блюдо может получится суховатым. По этому будем готовить в мультиварке в сметанном соусе.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 103 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 1.9 г
Шаги
55 мин.Печать
  • Кролик в мультиварке
    Приготовление кролика начнем с того, что тщательно вымоем тушку и разрежем на порционные кусочки.
  • Кролик в мультиварке
    В режиме «Жарка» обжариваем кусочки мяса в течении 5 минут, не забываем поперчить и добавить соль.
  • Ингредиенты
    Далее на терке трем морковь, мелко нарезаем лук .
  • Кролик в мультиварке
    Добавляем овощи в мультиварку и обжариваем все вместе еще 10 минут.
  • Кролик в мультиварке
    После этого в чашу заливаем воду, смешанную со сметаной, пробуем на соль и переводим мультиварку в режим «Тушение» на 40 минут. Вода должна покрыть на 2/3 все ингредиенты.

Кролик со сметаной и овощами приготовленный в мультиварке — это не только полезно, но и очень-очень вкусно. Подавайте мясо горячим с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Кролик в мультиварке

Рейтинг автора
Автор статьи
Людмила Лаврова
Придерживаюсь здорового образа жизни. На сайте с удовольствием делюсь своими рецептами.
Написано статей
290
Скороварка.ру - рецепты для мультиварок и скороварок
Комментариев: 1
  1. Соня

    Рецептом пользовалась впервые. Каких либо трудностей при приготовлении кролика в сметане не случилось. Ничего не меняла. Получилось вкусно! Мясо нежное и сочное!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: