Борщ в скороварке

Борщ в скороварке

Наваристый борщ не проблема для такой умелой домашней помощницы, как скороварка. Быстро, вкусно, полезно — вот основные принципы приготовления разнообразных блюд в чудо-кастрюле. Предлагаем рецепт борща без мяса с фото пошагово.

Подготовим следующие ингредиенты.

Борщ в скороварке

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 51 ккал
Белки: 0.4 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 12 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Лук и морковь тушатся в мультиварке
    В скороварку нужно положить порезанный кольцами лук и тертую морковь. Обжариваем на среднем огне 10 минут.
  • Борщ в скороварке
    Следом добавляем натертую на крупной терке или мелко порезанную свеклу и томатную пасту, рубленную мелко капусту, все перемешиваем. Продолжаем обжаривать еще 5 минут.
  • Борщ в скороварке
    Добавляем порезанный кубиками картофель, соль и специи. Заливаем все это водичкой на 2/3 от объема скороварки. Можно меньше, но не больше.
  • Борщ в скороварке
    Закрываем крышку и готовим 20 мин. после срабатывания клапана.  После чего кастрюльку открываем, выдавливаем чеснок, добавляем рубленный укроп, и доводим до кипения при открытой крышке. Выключаем и даем настояться еще минут 15 — 20.

По желанию можно добавить немного сока лимона в конце приготовления. Он сохранит насыщенный цвет борща и придаст кислинку.

Обязательно добавьте ложечку сметаны перед подачей и несколько зубчиков чеснока. Свежий ароматный борщ готов. Приятного аппетита!

А на второе попробуйте приготовить в скороварке жаркое по-домашнему. Уверенны, это блюдо порадует насыщенным вкусом вас и не оставит равнодушными ваших домочадцев!

 

Рейтинг автора
Автор статьи
Ирина Ульянова
Очень люблю вкусную разнообразную еду. На сайте делюсь рецептами, которые легко можно приготовить с минимальными затратами времени.
Написано статей
117
Скороварка.ру - рецепты для мультиварок и скороварок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: