Говядина тушеная в скороварке

Говядина в скороварке

Тушеное мясо можно подавать на обед и на ужин, угостить гостей или порадовать своих родных. Говядина, приготовленная в скороварке, удивит вас своим нежным сочным вкусом. К мясу подойдет любой гарнир: вермишель, каша, рис, картофель, салат или просто соления.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 171 ккал
Белки: 8.3 г
Жиры: 12.3 г
Углеводы: 6.8 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Выливаем растительное масло в скороварку, ставим ее на огонь. Пока масло прогревается, режем говядину средними кубиками. Выкладываем ее в скороварку, обжариваем со всех сторон.
  • Лук режем полукольцами, морковь — соломкой, добавляем к мясу и обжариваем еще примерно 5 минут. Чеснок измельчаем ножом или трем на мелкой терке, грибы нарезаем пластинами и добавляем к овощам. Жарим еще 5 минут все вместе.
  • Заливаем содержимое бульоном или водой, добавляем соль и специи.
  • Закрываем крышку, после срабатывания клапана, уменьшаем огонь до низкого и ждем 20 — 25 минут. Убираем скороварку с огня, не открывая крышку даем понизиться давлению
  • Растворяем кукурузный крахмал в холодной воде. По истечению нужного времени, выключаем огонь и когда давление в скороварке понизится, открываем крышку. Выливаем туда растворенный крахмал, все перемешиваем и опять ставим скороварку на огонь, доводим до кипения и тушим с открытой крышкой еще минуты 2-3 постоянно помешивая.

Говядина с овощами и подливкой готова. Блюдо можно украсить свежей рубленной зеленью или  подать с солениями. Приятного аппетита!

Плохо
0
Норм
0
Супер
1
Рейтинг автора
Автор статьи
Ирина Ульянова
Очень люблю вкусную разнообразную еду. На сайте делюсь рецептами, которые легко можно приготовить с минимальными затратами времени.
Написано статей
111
Скороварка.ру - рецепты для мультиварок и скороварок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Цыплёнок с овощами в скороварке

Цыпленок в скороварке тушеный с овощами получается сочным и ароматным. Это блюдо можно приготовить на…

Читать