Утка тушеная в скороварке

Утка в скороварке

Тушеная утка в скороварке — блюдо просто пальчики оближешь, вкуснее найти сложно, а готовится крайне просто. Можно приготовить целиком или порционными кусочками.

Утка в скороварке

Важно! Мясо утки жирнее и калорийнее куриного, по этому перед тем, как приступить к приготовлению, нужно удалить с нее слой жира. Срежьте видимые участки ножом.

А чтобы готовая утка не приобрела неприятного запаха, с нее срезают попку.

Питательная ценность указана на 100 грамм готового блюда.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 405 ккал
Белки: 15.8 г
Жиры: 38 г
Углеводы: 0 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Птицу хорошенько моем, натираем специями, если нужно, режем на кусочки, натираем специями.
    Лук и морковь шинкуем кружочками, чеснок давим прессом.
  • В сковородке растапливаем масло и укладываем утку. Обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Если вы жарите кусочками, то начинайте обжаривать на небольшом огне, а когда начнет вытапливаться жир, огонь нужно увеличить и жарить до образования аппетитной корочки.
  • Выкладываем птицу в скороварку. Туда же высыпаем порезанные лук, морковь, чеснок. Обжариваем все не закрывая крышку еще минут 10-15.
  • Далее, содержимое скороварки солим, перчим, добавляем вино и доводим до кипения при открытой крышке.
  • Вливаем оставшуюся воду, закрываем крышку и тушим 20 минут после н/ш клапана.
  • Выключаем огонь, даем постоять еще минут 10-15 не открывая крышку.
  • По истечении указанного времени время вкусная, сочная, аппетитная утка готова.

Тушить утку в скороварке — одно удовольствие. Рецепт очень простой, а мясо получается нежнейшее. При подаче на стол  выкладываем на блюдо с овощами или гарниром и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Плохо
0
Норм
2
Супер
13
Рейтинг автора
Автор статьи
Ирина Ульянова
Очень люблю вкусную разнообразную еду. На сайте делюсь рецептами, которые легко можно приготовить с минимальными затратами времени.
Написано статей
111
Скороварка.ру - рецепты для мультиварок и скороварок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рыбная солянка в скороварке

Попробуйте разнообразить меню для своей семьи рыбной солянкой. Рыбную солянку можно приготовить из любой рыбы.…

Читать