Сегодня будем готовить вкусную целую скумбрию на овощной подушке в мультиварке. Мясо скумбрии нежное и полезное, а медово-соевый маринад придаст ей неповторимый аромат. Вместе с тушеными овощами получается полноценное аппетитное блюдо к обеду или ужину.
Для начала, подготовим ингредиенты, как на фото ниже.
Ингредиенты
Порции: –+
- Скумбрия 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Лимон ½ шт.
- Помидор 2 шт.
- Масло оливковое 40 гр.
- Соус соевый 20 гр.
- Мед 20 гр.
- Соль по вкусу
Шаги
-
Очистите и выпотрошите рыбу. Ополосните в проточной воде. -
Теперь приготовьте маринад. Этого смешайте мед, соевый соус и 20 мл оливкового масла.
-
Поливаем готовым маринадом скумбрию снаружи и внутри.
-
Далее очищенный картофель и томаты нарежьте тонкими кружочками.
-
У лука-порея измельчите только светлую часть.
-
Лимон нарежьте тонкими полукольцами
-
Влейте оставшееся масло в чашу и выложите картофель, лук, помидоры и лимон. Подсолите.
-
Положите сверху скумбрию и готовьте в режиме Выпечка 15-20 минут, в зависимости от мощности вашей техники.
После сигнала мультиварки блюдо готово.
Выложите скумбрию и овощи на тарелку, при подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
